PUDIM DE QUEIJO COM GOIABADA
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite
4 ovos inteiros
400 g de Queijo Minas Padrão Scala
300 g de goiabada cascão
300 ml de água filtrada
MODO DE PREPARO
01 – Unte uma forma redonda com furo no meio, com muita manteiga e polvilhe com farinha.
02 – Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e despeje na forma e tampe com papel alumínio (para não queimar).
03 – Asse em banho-maria, em forno na temperatura de 180º C, por 1 hora e 30 minutos.
04 – Deixe esfriar fora da geladeira por algumas horas e quando já estiver frio, desenforme e leve à geladeira.
05 – Derreta em uma panela, em fogo baixo, a goiabada cascão com 300 ml de água filtrada por alguns minutos.
06 – Na hora de servir, despeje a goiabada cascão por cima do pudim antes de cortá-lo.
