Receita saborosa para te aquecer nessa noite chuvosa!
SOPA DE LEGUMES COM CARNE
INGRENDIENTES
500 gramas de carne em cubos
1 cebola picada
6 dentes de alho
1/2 pimentão vermelho picado
1 cenoura picada
5 batatas grandes picadas
4 mandioquinhas picadas
1 xícara de chá de macarrão
2 colheres de chá de azeite
Pimenta-do-reino a gosto
Páprica a gosto
Cheiro-verde a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
01 – Reúna todos os ingredientes;
02 – Em uma panela em fogo médio, coloque o azeite para esquentar;
03 – Adicione a carne quando o azeite estiver quente e deixe fritar;
04 – Tempere com sal, pimenta e páprica;
05 – Quando a carne dourar, vire para que o outro lado também doure;
06 – Acrescente a cebola picada, o pimentão, o alho e refogue bem para que todos os legumes fiquem dourados;
07 – Coloque cerca de 1,5 litro de água e a cenoura picada para cozinhar com o refogado;
08 – Deixe levantar fervura e cozinhe por 5 minutos;
09 – Acrescente a batata e a mandioquinha picadas e cozinhe por mais 5 minutos;
10 – Por fim, coloque o macarrão e deixe cozinhar até que fique macio;
11 – Desligue o fogo e salpique o cheiro-verde;
12 – Sirva e bom apetite!
