SOPA É JANTA OU NÃO É?

Receita saborosa para te aquecer nessa noite chuvosa!

Receita saborosa para te aquecer nessa noite chuvosa!

Imagem ilustrativa site Catraca Livre

SOPA DE LEGUMES COM CARNE

INGRENDIENTES
500 gramas de carne em cubos
1 cebola picada
6 dentes de alho
1/2 pimentão vermelho picado
1 cenoura picada
5 batatas grandes picadas
4 mandioquinhas picadas
1 xícara de chá de macarrão
2 colheres de chá de azeite
Pimenta-do-reino a gosto
Páprica a gosto
Cheiro-verde a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
01 – Reúna todos os ingredientes;
02 – Em uma panela em fogo médio, coloque o azeite para esquentar;
03 – Adicione a carne quando o azeite estiver quente e deixe fritar;
04 – Tempere com sal, pimenta e páprica;
05 – Quando a carne dourar, vire para que o outro lado também doure;
06 – Acrescente a cebola picada, o pimentão, o alho e refogue bem para que todos os legumes fiquem dourados;
07 – Coloque cerca de 1,5 litro de água e a cenoura picada para cozinhar com o refogado;
08 – Deixe levantar fervura e cozinhe por 5 minutos;
09 – Acrescente a batata e a mandioquinha picadas e cozinhe por mais 5 minutos;
10 – Por fim, coloque o macarrão e deixe cozinhar até que fique macio;
11 – Desligue o fogo e salpique o cheiro-verde;
12 – Sirva e bom apetite!

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