BOLO TOALHA FELPUDA
INGREDIENTES
Para o bolo
3 ovos
1 xícara(chá) de leite
2 xícaras(chá) de açúcar
3 xícaras(chá) de farinha de trigo
3 colheres(sopa) de margarina
1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
200 ml de leite
1 vidro de leite de coco
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
150 gramas de coco ralado
MODO DE PREPARO
Do bolo
01 – Na batedeira coloque o açúcar e a margarina. Bata muito bem por 1 minuto. Adicione os ovos e bata por mais 1 minutos.
02 – Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite e batendo a cada adição.
03 – Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
04 – Despeje essa mistura numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
05 – Retire do forno, e fure toda a superfície do bolo com um garfo, isso fará com que a cobertura penetre melhor.
Da cobertura
01 – No liquidificador, coloque o leite, leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, bata por 30 segundos apenas para homogeneizar.
02 – Regue toda a superfície do bolo com toda essa mistura, espere a massa absorver tudo.
03 – Polvilhe com coco ralado e sirva em seguida essa delícia de bolo toalha felpuda!
