O que é mais doce que o doce de batata-doce?

O doce de batata-doce.
Imagem Ilustrativa site: Aqui na Cozinha

DOCE DE BATATA-DOCE

INGREDIENTES
500 gramas de batata-doce
1 litro de leite
75 gramas de açúcar cristal

MODO DE PREPARO
01 – Reúna todos os ingredientes;
02 – Pique as batatas e cozinhe-as até que fiquem bem macias;
03 – Assim que esfriarem, amasse-as com um garfo, ou passe-as no espremedor;
04 – Em seguida, coloque as batatas e o leite no liquidificador. Bata até ficar homogêneo;
05 – Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até que comece a caramelizar;
06 – Depois, junte a mistura da batata com leite à panela com açúcar caramelizado e mexa até atingir o ponto desejado;
07 – Espere esfriar e sirva. Aproveite esse doce magnífico!

DICA
Pode ser servido com queijos ou com banana e mel!
Ajuste a quantidade de açúcar, se preferir mais doce.

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