DOCE DE ABÓBORA SIMPLES
INGREDIENTES
1 kg de abóbora sem casca e cortada em pedaços médios
2 xícara de chá de açúcar
1 canela em pau
3 cravos da índia
Coco ralado fresco ou seco a gosto
MODO DE PREPARO
1 – Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos.
2 – Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada.
3 – Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora. Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco.
4 – Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo.
5 – O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido.
