Quem gosta de carne e quer experimentar sabores diferentes terá um motivo a mais para visitar o Festival de Inverno Estação PG. Nos dias 22 e 23 de agosto, a área externa do Estação PG Gastrobar recebe um cardápio especial inspirado no American BBQ, com carnes defumadas e diferentes opções para aproveitar o evento com a família e os amigos.
A tábua texana é um dos destaques gastronômicos do evento e reúne cinco tipos de proteínas defumadas em uma única opção: brisket, buffalo wings, pulled pork, linguiça toscana e sobrecoxa.
A combinação ainda acompanha arroz, maionese e coleslaw, uma salada bastante conhecida na culinária norte-americana, mas que pode ser novidade para muitos brasileiros. Ela é preparada com repolho cru picado e cenoura ralada no ralo grosso, resultando em uma mistura bem crocante, regada com um molho cremoso.
Entre as opções está o brisket, o tradicional peito bovino preparado com 12 horas de defumação. Outra opção é a costelinha suína no barbecue, que será defumada por oito horas. O cardápio também terá churrasco à parrilla e costela assada ao fogo de chão, além de hambúrguer defumado.
A proposta do American BBQ no Festival de Inverno é trazer um pouco da culinária texana para Ponta Grossa e proporcionar ao público uma experiência diferente.
Para quem prefere os sabores que já conhece, o Estação PG também manterá no festival as tradicionais porções que fazem parte do cardápio do gastrobar, oferecendo opções variadas para o público.
Para acompanhar a gastronomia, estarão disponíveis chopp Brahma, quentão e caipirinhas, completando as opções para os dois dias de evento.
Festival reúne gastronomia e atrações
Além da programação gastronômica, o Festival de Inverno Estação PG terá espaço kids com recreação, estande de tiro, desafios gastronômicos e sorteios de brindes, com opções de entretenimento para diferentes públicos.
A música também faz parte da programação, com mais de 10 bandas de rock nacional e internacional ao longo dos dois dias.
No sábado (22), as apresentações começam às 13h, com Smek, Alisson & Samuka, Senhor Miagui, Banda Valvox e Rock Vintage. No domingo (23), a programação musical fica por conta de Trio Renato Pedroso, Trio Fabinho Ribeiro, Asteroids The Band, Vinil 45 e Zero 23.
O Festival de Inverno Estação PG acontece das 11h às 20h, nos dois dias. Os ingressos estão disponíveis pela Sympla. Crianças de até 12 anos não pagam entrada, mas é solicitada a doação de 1 kg de alimento não perecível. Os alimentos arrecadados serão destinados a instituições beneficentes.
