O Miro Cozinha & Vinho, de Ponta Grossa, voltou a figurar entre os 30 melhores restaurantes do Paraná no Prêmio Bom Gourmet 2026, considerado a principal premiação da gastronomia do Sul do Brasil. A cerimônia foi realizada em Curitiba e reuniu os principais nomes do setor.
Esta é a segunda vez que o restaurante conquista espaço na seleta lista estadual. A primeira foi em 2024. Nesta edição, além do reconhecimento entre os melhores do Paraná, o Miro também estreou na relação dos 10 Lugares Imperdíveis dos Campos Gerais, reforçando sua importância para a gastronomia regional.
Promovido pela plataforma Bom Gourmet, da Gazeta do Povo, o prêmio ampliou seu alcance em 2026 ao valorizar destinos gastronômicos de diversas regiões do estado com o conceito “O Sabor é o Destino”. Ao todo, a seleção considerou mais de 12 mil estabelecimentos paranaenses.
Inaugurado em 2020, justamente durante o período mais desafiador da história recente para o setor de alimentação, o Miro apostou em uma proposta de cozinha contemporânea com inspiração italiana, massas artesanais e uma carta de vinhos autoral. Atualmente, o restaurante conta com 12 colaboradores e tem sua cozinha comandada pelos chefs Luiz Chezini, também sócio da casa, e Patricia Brito.
Para o sócio Junior Migliorini, o reconhecimento vai além da conquista do restaurante.
“Duas plaquinhas de uma vez. A gente ainda está decidindo onde pendurar. Esse prêmio não é só nosso — ele diz que a nossa cidade também é destino, e não só caminho.”
O chef e sócio Luiz Chezini relembrou os desafios enfrentados no início da trajetória.
“Falaram que era loucura abrir em 2020. Olhando de hoje, não estavam errados.”
Já o sócio Murilo Oliveira destacou que o maior reconhecimento vem da fidelidade dos clientes.
“A gente vive de gente voltando. Prêmio traz o cliente uma vez. Quem faz ele voltar é o prato.”
Localizado na Rua Augusto Ribas, 289, no Centro de Ponta Grossa, o Miro Cozinha & Vinho consolida, mais uma vez, seu nome entre as principais referências da gastronomia paranaense, levando também o nome dos Campos Gerais para o cenário estadual.
